Carnavales
Los Carnavales de Mansilla de las Mulas poseen encanto especial debido, sobre todo, a la gran participación popular.
Destacan como actividades principales de estas fiestas el Gran Desfile de Carnaval y el Entierro de la Sardina.
El Gran desfile de Carnaval se realiza el domingo de carnaval por las calles de Mansilla de las Mulas con la participación de grupos, peñas y comparsas. El desfile está abierto a todo tipo de personas y grupos, sean o no de Mansilla de las Mulas. Al finalizar el desfile es tradicional la degustación de bizcochos y una chocolatada popular.
El Entierro de la Sardina se realiza el Miércoles de Ceniza. El cortejo fúnebre, organizado por las comparsas y peñas de Mansilla, recorre distintas calles del centro histórico del municipio para finalizar en la Plaza del Grano con la tradicional degustación de sardinas a la brasa, acompañadas de vino.
Especial solera tiene, dentro de las comparsas del Carnaval, es el grupo mansillés "Cascabel", que participa año tras año en el desfile de Mansilla, y al que se ha sumado en los últimos años la muy activa Asociación Mansilla en Marcha.
